LE GRAND EXAMINATEUR
C'est presque mieux ainsi. 26 ans d'existence et "Le Bouche à Oreille" n'est toujours pas entré dans les mœurs. Avec le temps, l'institutionnalisation d'un guide déglingue souvent ses velléités à mettre les pieds dans le plat. Quand même, on est dans les mœurs du lecteur-consommateur fouineur d'informations, et même beaucoup. Paradoxe amusant: plus les Tripadvisor, la Fourchette et autres "sites de contributions de restaurants" grimpent en audience, plus "le Bouche à Oreille" est nécessaire au lecteur comme poil à gratter et empêcheur de manger n'importe quoi en rond, histoire de vérifier les sornettes qu'on veut lui faire avaler. Nous voilà donc dans la queue de la comète des mastodontes informatiques, bien malgré nous. C'est comme une aspiration naturelle.
