CRÉER UN GUIDE DE RESTAURANTS EST UN SPORT DE COMBAT
CREER UN GUIDE DE RESTAURANTS EST UN SPORT DE COMBAT Quels outils crédibles pour le consommateur de restaurants? Les guides papier historiques Michelin et Gault et Millau en particulier sombrent dans une amère soupe de marketing de fichiers et de réseaux de cuisiniers qui croient encore au Père Noël pour rameuter des adhérents à leurs publicités, référencent les établissements par téléphone, sans tester l'intégralité des tables. C'est infiniment moins coûteux que de tester 100% des tables, on en sait [...]
